Lækker og nem banankage opskrift
Her får du opskriften på en lækker banankage, der er nem og hurtig at lave.
Jeg har gennem tiden delt nogle få af de bedste opskrifter, som jeg ofte bruger. Den kommende tid vil jeg gerne dele flere af de opskrifter jeg selv bruger. Dels fordi jeg så selv har nem adgang til at finde opskriften igen, men også fordi jeg gerne vil dele den med dig. Du er meget velkommen til selv at bidrage med tips og tricks til opskrifter eller spørgsmål i kommentarerne nederst.
Det her er endnu en af opskrifterne fra min barndom. Jeg kommer fra Sønderjylland, hvor vi fik kage hver dag, så den her banankage har jeg ofte fået hjemme i mit barndomshjem.
Du skal bruge følgende ingredienser:
- 100 g. margarine eller smør
- 3 dl. sukker
- 2 æg
- 5 dl. mel
- 1 tsk. bagepulver
- 1 tsk. natron
- 1 tsk. ingefør
- 1 tsk. kanel
- 2 bananer
- 0,5 dl. mælk eller fløde
Du laver kagen på følgende måde:
- Rør bananer først, så det bliver til en masse.
- Rør så sukker og æg i.
- Tilsæt krydderier, mælk og til sidst mel og smeltet smør/margarine.
- Bag kagen ved 175 grader i 45-60 minutter i en bradepande.
